涼拌菠菜

　原料：菠菜、琥珀花生 　　做法：菠菜2斤，洗淨後，切段。用爐子上沸水焯一下，待用。 　　作料：食鹽,味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。可以上桌啦，省時省事，營養豐富，爽口，是夏天的可口涼菜。 　　提示：菠菜一定要洗乾淨，喜歡芥末的可放芥末油。